男性养生饮食推荐——脾脏篇

五脏具有制造并储存气、血、津液的功能,可以说是人体生命活动得以延续的基础。不同的脏腑应采用相应的饮食养生方法,以矫正脏腑机能之偏,从而强化机体免疫力,养足精气。

 
总体概述
 
《黄帝内经·素问》中有记载:“脾胃者,仓廪之官,五味出焉。”是指将脾胃的受纳运化功能比做仓廪,可摄入食物,并输出精微营养物质以供全身之用。胃与脾相表里。脾主运化,胃主受纳;脾气主升,胃气主降。因此,调理脾胃,滋养后天,是身体健康的根本。 
 
推荐食物
 
选择具有健脾益胃功效的食物及药材,如:山药、薏米、猪肚、南瓜、白术、黄芪、党参、砂仁。 
 
 
爱心提示
 
养护脾胃需要保持良好的生活规律,保持心情愉悦;忌过饥或过饱,应多吃甘味和黄色的食物。 
 
健康药膳
 
山药白术羊肚汤
 
 配方 羊肚250克,红枣、枸杞各15克,山药、白术各10克,盐、鸡精各适量。
 制作 ①羊肚洗净,切块,汆水。山药洗净,去皮,切块。白术洗净,切段。红枣、枸杞洗净,浸泡;②锅中烧水,放入所有的食材和药材,加盖炖2小时,调入盐和鸡精即可。 
 
 
山药鹿茸山楂粥
 
 配方 山药30克,鹿茸适量,山楂片少许,粳米100克,盐2克。
 制作 ①山药去皮洗净,切块。粳米洗净。山楂片洗净,切丝;②鹿茸入锅,倒入一碗水熬至半碗,去渣,装碗待用。原锅注水,加粳米煮至米粒绽开,入山药、山楂同煮;③倒入鹿茸汁,以小火煮熟,放盐调味即成。

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